Moje motto:
Nikdy som neplánovala piecť, to teraz neplánujem prestať!
Volám sa Tímea Strnálová a pochádzam z Levoče. Moja cesta k pečeniu nebola úplne tradičná – vyštudovala som šport, bakalárske štúdium som ukončila v zahraničí a magisterské v Prešove. V roku 2023 som sa však prihlásila do televíznej show Pečie celé Slovensko, kde som sa stala absolútnou víťazkou. Tento okamih vo mne definitívne prebudil vášeň pre cukrárinu, ktorej sa od roku 2024 venujem naplno a profesionálne. Stále zbieram nové vedomosti – či už z kníh, kurzov, alebo od skúsenejších majstrov. Pre mňa je pečenie viac než len práca: je to kombinácia radosti, tvorivosti a trošky chaosu, ktorý vždy končí sladko.
V Levoči som si vytvorila vlastnú cukrársku výrobňu, kde pripravujem zákusky pre rodinnú kaviareň Café Teatro. Sme rodinný podnik, a práve to je na mojej práci to najkrajšie – že ju môžem robiť srdcom a pre ľudí, ktorí si radi vychutnávajú kvalitu.
Do svojej tvorby sa snažím priniesť kúsok francúzskej elegancie a netradičnosti v podobe moderných dezertov. Popri koláčoch na každodenné potešenie pripravujem aj torty na objednávku – od svadobných až po narodeninové či slávnostné – vždy s dôrazom na čerstvosť, chuť a estetiku.
tie najkvalitnejšie produkty
